Beschreibung
Roggenmischbrot 70/30
Aromatisch im Geschmack, bemehlte Oberfläche mit kräftiger Bräunung. Bauernbrot mit gut gelockerter Krume.
Passt zu süßen ebenso wie zu herzhaften Belägen, besonders gut zu Frischkäse, Streichwurst und milderen Käsesorten.
Jeden Tag frisch gebacken, hält sich das Allgäuer bei Raumtemperatur, in sauberen und trockenen Behältern, bis zu 3 Tage.
Hauptbestandteile: Roggemehl (70%), Weizenmehl (30%), Wasser, Sauerteig (Roggen, Wasser, Salz), Hefe, Salz
