Beschreibung
Nachdem wir uns seit 2008 mit diesem Thema beschäftigt haben, starteten wir im Januar 2012 unser Pilotprojekt „Bruderküken“ und ziehen seitdem die männlichen Geschwisterküken 1:1 auf. Genau wie ihre Schwestern dürfen sie nach Herzenslust durch die Gegend toben und das Leben genießen. Dass die Tiere langsamer wachsen und durch die viele Bewegung nicht so schwer werden wie Mastrassen, hat auch seine Vorteile: Das Fleisch ist fettärmer und überzeugt durch einen intensiven Fleischgeschmack.
Unsere Hähnchen haben ein Gewicht von ca. 1000-1300g. Man kann sie sowohl braten als auch kochen.
Bestell-/Abholungshinweis:
Nur auf Vorbestellung abholbar.
Nächste Abholtermine:
Fr. 25.11., Fr. 23.12.
