Beschreibung
Ein körnig-kerniges Brot mit einem kompakten Charakter, welches im Kasten gebacken wird. Es ist ein reines Dinkelvollkornbrot mit Dinkelvollkornsauerteig, das lange frisch und saft bleibt. Es ist ein mild-säuerliches Brot mit leicht süßlichesm Dinkelaroma. Es schmeckt sowohl mit Wurst- oder Käsebelag als auch mit etwas Süßem.
Weizenfrei. Wird immer montags und donnerstag frisch gebacken.
Zutaten: Dinkel, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Zucker, jodiertes Speisesalz, Guarkernmehr, Fructose, Hühnereiweißpulver, Säuerungsmitteln, Ballaststoffe, Joghurtpulver.
